Sportello di Assistenza ed Informazione Agricola (S.A.I.A)

Servizi - FAQ

Problemi dello zolfo usato contro il mal bianco

Domanda:

Può lo zolfo usato contro il mal bianco, nel periodo precedente la vendemmia, causare problemi alla vinificazione?

Risposta:

Si. Bisogna limitare per quanto possibile l’impiego di zolfo per evitare inconvenienti alla vinificazione.